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Patrimonio humano-1 Seibin Shimabukuro

Ku-su-dou

Ku-su-dou

Está escrito casualmente en el banco del taller del ermitaño,
     
“¡Kusakedo Awamori es increíble!”

Karakara (como una tetera que pones cuando viertes awamori)
Chikuwa (choco)
El ermitaño también presta atención a tales cosas.

El ochoko que bebí antes
Se dice que fue diseñado para hacer que el aroma sea más fácil de soportar con un pedido personalizado.

Actualmente de vacaciones debido a Corona
La reunión de sake de la isla de Yamabara también se reanudará este año.
Si no vives en Yamahara, no podrás participar.
Me pregunto si transferiré mi tarjeta de residente en ese momento (risas)

Sennin es para los que quieren tener tarros de sake viejos
Incorporación de “Moai”, una cultura única de Okinawa, al sake añejo

“Ojo de salmón”
El otro es “Kamimoai”

70,000 a 80,000 yenes para comprar 10 frascos de sho
10 sho de sake añejo cuestan un poco más de 30 000 yenes, por lo que el costo total ronda los 100 000.
Estamos haciendo “Kamimoai (pot moai)”.

Tarro de sake añejo

Awamori Ermitaño Seibin Shimabukuro

Ermitaño Awamori Seibin Shimabukuro en el jardín

Antes de darme cuenta, la lluvia había dejado de llover y me mostró el jardín.

Antes de venir aquí, estaba tejiendo bambú en un taller.
Los ermitaños pueden hacer fácilmente cestas con bambú y escobas con hierba de pampa.

También nos estamos tomando un descanso debido a la corona, pero estamos haciendo un seminario.

Cesta hecha
escoba hecha

Una cabra está llorando en el jardín.
Por supuesto, no es una mascota, por lo que no tiene nombre.

cabra

2023/3/15

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Seibin Shimabukuro: viejas jarras de sake en las alcobas de todas las casas

junto al ermitaño
El tarro pequeño tiene 28 años de sake,
El bote grande es sake añejo hecho con la mezcla de 85 botellas de Awamori de las 46 cervecerías de la prefectura de Okinawa.

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